「フランスのデリに売られている、かぼちゃのサラダが作りたいんです。」という受講生さんの声にお答えして作りました。
かぼちゃを揚げる→甘酸っぱいドレッシングと和える→ミントを混ぜる。
フランスのおそうざい屋さんに売られていそうなイメージでね♫
もし、女子会で持ち寄りにするときをイメージしたら、次の2つを入れるとそれっぽくなります。
①ミントを刻んで入れる
②弱火で煎った松の実を入れる
この2つ、普段のお家ご飯にはきっと入れないと思いますが、クルミやアーモンドの素焼きを刻んで入れるとおいしいですよ。